Bereid je voor op een culinaire reis die je smaakpapillen zal betoveren! Dit zalmrecept is meer dan zomaar een maaltijd – het is een smaaksensatie die zacht smelt in je mond en een perfecte combinatie van romigheid, verse kruiden en heerlijke vis belooft. Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of net begint met koken, dit gerecht zal je verrassen met zijn eenvoud en onweerstaanbare smaak.
Ingrediënten
Voor de Zalm

500 g zalmfilet
Zout naar smaak
Zwarte peper naar smaak
2 el plantaardige olie
1 ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, geperst
20 g boter
100 ml droge witte wijn
200 ml room (33%)
100 g Parmezaanse kaas, geraspt
Verse basilicum, gehakt
Citroensap

Voor de Gekruide Rijst

1 ui, fijngehakt
1 wortel, geraspt
1 kop rijst
2 koppen water
Zout naar smaak
1 tl kurkuma
1 tl tijm

Bereidingsmethode
Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180°C.
Dep de zalmfilet droog met keukenpapier.
Breng op smaak met zout en zwarte peper.

Zalm Bereiden