Rustieke Rundvlees- en Aardappelcasserole met Verse Groentesalade is een heerlijke, hartverwarmende maaltijd die perfect is voor elke gelegenheid. Dit gerecht combineert mals rundvlees met een romige aardappelpuree, overgoten met gesmolten mozzarella en geserveerd met een frisse

salade. Het is eenvoudig te maken en staat in een handomdraai op tafel. Laat je inspireren door dit smakelijke recept!
Meer ontdekken
Aardappel
gehakt
tomaat
groenten
aardappelen
Groente
rundvlees
Salade
casserole
dille
Ingrediënten

500 g gemalen rundvlees (1,1 lb)
1 groot ei, losgeklopt
1 theelepel fijn zout
1/2 theelepel vers gemalen zwarte peper
1 theelepel khmeli suneli (Georgisch kruidenmix)
1 theelepel gerookte paprika
1 theelepel gedroogde chilivlokken
1 kleine ui, fijngehakt
1 eetlepel olijfolie
600 g

aardappelen, geschild en dun gesneden (1,3 lb)
1 theelepel zout
2 eetlepels boter
1 ei, losgeklopt
2 eetlepels verse dille, gehakt
1 eetlepel olijfolie
1 verse rode paprika, gehakt
1 middelgrote komkommer, gehakt
1 grote tomaat, gehakt
100 g ingemaakte champignons, uitgelekt (3,5 oz)
1 theelepel fijn zout
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel Provençaalse kruiden
2 eetlepels mayonaise
100 g verse mozzarella, geraspt (3,5 oz)
2 eetlepels verse peterselie, gehakt

Bereidingswijze