Ingrediënten

2 middelgrote appels , ongeveer 300 g, type Golden van Granny Smith, stevig
150 g bloem
1 theelepel bakpoeder 5 g
1 hak ei
150 ml volle halve volle melk
50 g fijne kristalsuiker
1 theelepel vanille-extract
1 snufje zout
1 dosis neutrale zonnebloem- of koolzaadolie, voor op het fornuis
Optioneel:
1 eetlepel rum calvados om het deeg op smaak te brengen
Poedersuiker of kaneelsuiker 50 g suiker + 1 tl kaneel om te bestuiven
Vanille-ijs zoals uw zelfgemaakte abrikozenijs of slagroom om erbij te serveren
1 eetlepel citroensap voor de appels

Volgende→