Het is een feit dat de klas veel te veel tests heeft gedaan. Voorlopig is abrikozenjam, op de lange termijn, een goudbruine kleur, het kan allemaal te lang meegaan.

Ingrediënten

Voor het deeg:

50 dkg bloem

25 dkg boter

15 dkg poedersuiker

3 eidooiers

1 pakje bakpoeder

2 pakjes vanillesuiker

geraspte schil van 1 citroen

zure room (zoveel als het deeg nodig heeft)

Voor de vulling:

25 dkg gemalen walnoten

15 dkg poedersuiker

geraspte schil van 1 citroen

1 pakje vanillesuiker

3 eiwitten

abrikozenjam

Stappenplan