Kip- en rijstschotel in roomsaus – een troostmaaltijd vol smaak

Kip-rijstschotel in roomsaus is de ware definitie van comfort food. Deze ovenschotel combineert stevige rijst, aromatisch kipgehakt, sappige groenten en romige aardappelpuree en is perfect voor zowel alledaagse diners als speciale gelegenheden. De gelaagde structuur van de ovenschotel maakt van elke hap een explosie van smaken en texturen. En met de mogelijkheid om de ingrediënten en kruiden aan te passen, kunt u het recept aanpassen aan uw voorkeuren. Ontdek dit eenvoudige maar unieke recept dat snel een favoriet van het hele gezin zal worden.

Ingrediënten:

Hoofdingrediënten:

• Eieren: 2
• Rijst: 1 kopje (200 g), rauw
• Ketchup: 3 eetlepels (45 g)
• Mayonaise: 3 eetlepels (45 g)
• Knoflookteentjes: 3, fijngehakt
• Ingemaakte komkommer: 1, fijngesneden
• Gehakt kip: 750 g (1,65 lbs)
• Zwarte peper: 1 theelepel, verdeeld
• Paprika: 1 theelepel
• Kool: 500 g (1,1 lb), gesneden
• Wortelen: 120 g (4 oz), geraspt of gehakt
• Ui: 2, gesnipperd
• Bloem voor alle doeleinden: 1 kopje (120 g)
• Aardappelen: 500 g (1,1 lb), geschild en in blokjes gesneden
• Boter: 50 g (3,5 eetlepels)
• Melk: 200 ml (¾ kopje)

Instructies: