Heerlijke zelfgemaakte worst in potten: traditie en smaak in één!🍴✨

Droom je van worst die naar zelfgemaakte worst ruikt, lekkerder smaakt dan traditionele worst en makkelijk te bewaren is? Dan is dit recept perfect voor jou! 🌟 Zelfgemaakte worst in potten is de perfecte manier om heerlijk vlees te bereiden, geschikt voor zowel dagelijkse maaltijden als langere reizen. Dankzij de pasteurisatiemethode kun je er weken, zelfs maanden, van genieten!🥫🍂

Ben je klaar om te ontdekken hoe je deze unieke worst in je eigen keuken kunt maken? Hier is een eenvoudig recept dat je koelkast naar een kleine slagerij laat ruiken!👩‍🍳👨‍🍳

Ingrediënten:🛒

• 2 kg varkensvlees (bijv. schouder, rauwe ham)🥓
• 80 dkg vers spek🧈
• 3 dkg inmaakzout🧂
• 2 dkg suiker🍬
• 5–6 teentjes knoflook🧄
• 1/2 eetlepel gedroogde marjolein🌿
• Gemalen peper⚫
• Zon⚖️

Uitvoeringsmethode:🥣

1. Bereiding van het worstmengsel: