Als je iets snel en makkelijks wilt maken dat smaakt alsof het rechtstreeks uit een restaurant komt, zijn gefrituurde kipbeignets het perfecte recept. Ze zijn perfect als lichte snack en als meer vullende maaltijd – het hangt allemaal af van de saus die je erbij serveert.

Je hoeft geen keukenexpert te zijn of veel tijd te hebben – gewoon een paar simpele ingrediënten die je waarschijnlijk al in je koelkast en kruidenkastje hebt staan. En het resultaat? Goudbruine, knapperige burgers vol smaak die zelfs de meest kieskeurige eters zullen bekoren!

Waarom is het de moeite waard om te proberen?

• ✅ Klaar in minder dan 30 minuten
• ✅ Een geweldige manier om restjes vlees op te maken
• ✅ Perfect voor kinderen en volwassenen – iedereen zal van deze smaak houden
• ✅ Kan geserveerd worden met yoghurtsaus, pittige chili of zelfs verse groenten

Ingrediënten (portie voor 4 personen)

• 25 ons versnipperde gekookte kip (u kunt ook uitgelekte kip uit blik gebruiken)
• 1 eetlepel Dijon-mosterd
• 1 middelgroot ei
• ⅓ theelepel gedroogde tijm
• ⅓ theelepel paneermeel
• ½ kopje uienpoeder
• ¼ theelepel knoflookpoeder
• Zout en peper naar smaak
• Olijfolie of andere plantaardige olie – om te frituren

Hoe bereid je kipbeignets?

Stap 1: De massa mengen

Meng in een grote kom het volgende grondig:

• geraspte kip
• Dijonmosterd
• ei
• uien- en knoflookpoeder
• paneermeel
• tijm
• zout en peper

Het mengsel moet goed gemengd zijn en een beetje plakkerig. Als het te nat is, kun je er wat extra paneermeel aan toevoegen.

Stap 2: De burgers vormen