🥞 Perfecte Pannenkoeken – volgens een beroemde chef
Inleiding
Een beroemde chef-kok riep uit: “Zo maak je perfecte pannenkoeken!”
Luchtig, goudbruin en vol van smaak – ideaal als ontbijt, lunch of dessert.
Dankzij de toevoeging van bruiswater en lauwe melk worden deze pannenkoeken heerlijk zacht en luchtig.

Ingrediënten (voor ca. 12 pannenkoeken)
2 kopjes melk (bij voorkeur lauw) 🥛
1 kopje bruiswater 💧
2 eieren 🥚
2 kopjes bloem 🌾
1 snufje zout 🧂
1 el suiker (optioneel, voor zoetere pannenkoeken) 🍬
2 el gesmolten boter of olie 🧈
Optioneel: 1 tl vanille-extract 🌿 of citroenrasp 🍋
Instructies