Bloem, Griesmeel en Kokend Water – Ik Word er Nooit Moe van om ze te Koken!
Invoering:
Met slechts drie eenvoudige ingrediënten – bloem, griesmeel en kokend water – kun je een wereld aan comfortgerechten maken.
Of het nu gaat om een stevig deeg voor gnocchi, eenvoudige platbroodjes of zachte noedels, deze basis vormt het hart van vele traditionele keukens.
Ik kook ze keer op keer, en toch verveelt het nooit: het resultaat is altijd heerlijk rustiek, warm en vullend.
Een recept dat bewijst dat eenvoud vaak het allerlekkerst is.

Ingrediënten:
200 g bloem (type 00 of gewone tarwebloem)
100 g griesmeel (semola di grano duro of fijne tarwegries)
200 ml kokend water
1/2 theelepel zout
1 eetlepel olijfolie (optioneel, voor zachter deeg)
Instructies: