Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) kan het eten van gekookte eieren, met name de dooier, de opname van calcium uit andere voedingsmiddelen, zoals bladgroenten, melk of hele vis, aanzienlijk verbeteren.

Eén gekookt ei bevat belangrijke elementen die essentieel zijn voor de calciumopname, waardoor het een uitstekend ‘hulpvoedsel’ is voor uw dieet.

Waarom gekookte eieren de calciumopname bevorderen
Een gekookt ei van 50 gram bevat ongeveer 25-30 mg calcium, dat zich voornamelijk in de dooier bevindt. Hoewel deze hoeveelheid niet hoog is vergeleken met de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 1000 mg voor volwassenen (zoals geadviseerd door de Wereldgezondheidsorganisatie), schuilt de echte kracht van gekookte eieren in hun hoge vitamine D- gehalte.

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️