Kaasachtige gelaagde aardappel- en gehaktschotel

Kaasachtige gelaagde aardappel- en gehaktschotel

Volledig recept

Ingrediënten

3 grote aardappelen

Olijfolie (om te bestrijken en te bakken)

150 g (1 ½ kopje) geraspte mozzarellakaas, verdeeld

1 ui, fijngesneden

2 teentjes knoflook, fijngehakt

450 g (1 lb) gehakt (rundvlees, varkensvlees of gemengd)

2 eetlepels tomatensaus

½ theelepel zout

½ theelepel gemalen koriander

½ theelepel kerriepoeder

1 theelepel paprika

Een snufje gedroogde rozemarijn

1 theelepel Provençaalse kruiden

Extra mozzarella voor topping