Room- en perzikcake – vochtig en fruitig recept

Room- en perzikcake – vochtig en fruitig recept
🧾 Ingrediënten
🥮 Voor het deeg:
2 eieren
10 g vanillesuiker
100 g suiker
50 ml zonnebloemolie ( koop op Amazon )
50 g gesmolten boter ( banketbakkersboter )
340 g bloem ( T45 bloem )
10 g bakpoeder ( Alsa bakpoeder )
🍑 Voor de room:
200 g perziken op siroop (uitgelekt en in stukjes gesneden)
400 ml melk ( volle melk )
10 g vanillesuiker
1 eidooier
3 eetlepels suiker
4 eetlepels maizena ( Maizena )
200 ml gezoete slagroom of Chantilly-room ( slagroom )
✨ Voor de finishing touch:
Geschaafde amandelen ( koop op Amazon )
Poedersuiker
👨‍🍳 Stap-voor-stap voorbereiding