Mandarijnen-, sinaasappel- en gemengde slasalade met veenbessen en feta

Mandarijnen-, sinaasappel- en gemengde slasalade met veenbessen en feta
Volledig recept:
Ingrediënten
Gemengde sla : 6 kopjes (spinazie, rucola of romaine sla)
Mandarijnen : 1 blik (310 g), uitgelekt, of 1 kopje verse partjes
Rode ui : 1/4, in dunne plakjes gesneden
Komkommer : 1, in plakjes
Gedroogde veenbessen : 1/4 kopje
Geschaafde amandelen of walnoten : 1/4 kopje, geroosterd
Fetakaas : 1/4 kopje, verkruimeld (optioneel)
Dressing (optioneel)
Voor een evenwichtige en smaakvolle dressing kunt u een eenvoudige vinaigrette gebruiken of uw eigen vinaigrette maken met
Olijfolie : 3 eetlepels
Appelazijn : 1 eetlepel
Honing of ahornsiroop : 1 theelepel
Dijonmosterd : 1/2 theelepel
Zout en peper : naar smaak
Instructies