🍰 De beroemde taart die mijn moeder in de jaren 80 en 90 bakte – eenvoudig, zacht & onweerstaanbaar

🍰 De beroemde taart die mijn moeder in de jaren 80 en 90 bakte – eenvoudig, zacht & onweerstaanbaar
In de jaren 80 en 90 hadden zelfgemaakte desserts een charme die je vandaag nog maar zelden proeft.
Er was één taart die mijn moeder iedere week maakte: een eenvoudige, zachte cake met een lichte citroengeur — “Mama’s Zachte Taart”.
Geen gekke toevoegingen, geen ingewikkelde stappen.
Gewoon pure smaak, zachte textuur en dat warme gevoel van thuis.
Iedereen hield ervan: van kinderen tot volwassenen.
Vandaag deel ik het originele recept zodat jij dezelfde nostalgische smaak weer kunt maken in je eigen keuken.
🟡 Ingrediënten voor een traditionele zachte cake
3 eieren
180 g suiker
200 g bloem (gewone tarwebloem)
80 ml plantaardige olie of 100 g zachte boter
100 ml melk
1 zakje bakpoeder (ongeveer 10–12 g)
Rasp van 1 citroen of 1 tl vanille-extract
Poedersuiker om te bestrooien
👩‍🍳 Bereidingswijze (zoals in de jaren 80 & 90)