Zelfgemaakte pizzabodem – snel en gemakkelijk
Pizzadeeg is een mengsel van bloem, water, gist en zout. Het wordt gekneed en mag rusten. Vervolgens wordt het deeg uitgerekt tot een dunne bodem. Vervolgens wordt het gebakken, waardoor het de karakteristieke knapperige of zachte textuur krijgt, afhankelijk van de gewenste smaak.
Ingrediënten:
2 1/2 kopjes tarwebloem
1 kopje warm water
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel zout
1 theelepel suiker
2 1/4 theelepels actieve gedroogde gist
Een typisch pizzadeeg weegt gemiddeld 200 tot 250 gram, maar de porties kunnen variëren afhankelijk van de grootte en het type pizza.
Voorbereiding:
