Dit smeuïge bananenbrood is het ultieme comfortfood: zacht, zoet en boordevol bananensmaak. Of je nu overrijpe bananen opmaakt of gewoon zin hebt in een plakje zelfgemaakte lekkernij, dit recept is onfeilbaar en levert keer op keer perfecte resultaten. Met zijn zachte kruim, goudbruine korst en optionele toevoegingen zoals chocoladeschilfers of walnoten is het een klassieke traktatie die nooit uit de mode raakt. Aan de slag!
Ingrediënten die je nodig hebt:
Voor het bananenbrood:
1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 theelepel zuiveringszout
1 theelepel zout
3 grote rijpe bananen, gepureerd (ongeveer 1 kopje)
3/4 kopje kristalsuiker
1/2 kopje ongezouten boter, gesmolten (of kokosolie voor een zuivelvrije optie)
