Deze chocolade-bananenkoekjescake is een makkelijk te maken traktatie die je niet hoeft te bakken en perfect is voor momenten waarop je zin hebt in een rijk, chocoladeachtig dessert, maar geen zin hebt in de oven. De lagen knapperige crackers, romige bananen en decadente chocoladepudding zorgen voor een heerlijke textuurcombinatie waar je geen genoeg van krijgt. Hij is ideaal voor elke gelegenheid, van familiebijeenkomsten tot een ontspannen weekendtraktatie.

Ingrediënten
voor de cake:
2-3 rijpe bananen, in plakjes
2 kopjes chocoladepudding (zelfgemaakt of uit de winkel)
1 doos grahamcrackers of botercrackers (zoals Ritz)
1/2 kopje slagroom (optioneel, voor de topping)
1/4 kopje chocoladechips (optioneel, voor de topping)
Voor de chocoladepudding (als je die zelf maakt):
2 kopjes volle melk
1/2 kopje kristalsuiker
1/4 kopje cacaopoeder
3 eetlepels maizena
1/4 theelepel zout
1 theelepel vanille-extract
Instructies
vervolgen op de volgende pagina