Er zijn voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel niet verhogen en die kunnen helpen bij het beheersen van diabetes. Deze voedingsmiddelen zijn gunstig voor mensen met diabetes omdat ze geen pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Hier is een lijst van negen voedingsmiddelen die u in uw dieet kunt opnemen, samen met een simpele tip die uw diabetesmanagement kan verbeteren.
1. Aubergine
Aubergine, rauw, gebakken of gestoomd, bevat weinig koolhydraten en veroorzaakt daardoor geen piek in de bloedsuikerspiegel. Bovendien is het rijk aan vezels, met name oplosbare vezels, die het goede cholesterol verhogen en het slechte cholesterol verlagen. Dit maakt het een uitstekend voedsel voor mensen met diabetes die hun cholesterolgehalte in de gaten moeten houden, aangezien een hoog cholesterolgehalte verband houdt met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.
2. Guave
Guave is een fantastische vrucht voor diabetici omdat het koolhydraatarm is en rijk aan antioxidante vitaminen. Bovendien hebben de koolhydraten in guave een lage glycemische index. Het is belangrijk om fruit te kiezen met een lage glycemische index en een laag fructosegehalte om bloedsuikerspiegelschommelingen te voorkomen.
3. Pinda’s
Pinda’s verhogen je bloedsuikerspiegel niet, omdat ze rijk zijn aan gezonde vetten, zoals meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten. Deze vetten kunnen zelfs je goede cholesterol (HDL) verhogen. Omdat pinda’s echter veel calorieën bevatten, is het belangrijk om je consumptie in de gaten te houden om overmatige calorieën te vermijden. Overmatige calorieën kunnen namelijk op de lange termijn een negatieve invloed hebben op de bloedsuikerregulatie.
4. Kip
