De keuken wordt vaak beschouwd als het hart van het huis, een plek waar maaltijden worden bereid en gezinnen samenkomen. Maar in deze geliefde ruimte bevinden zich vaak voorwerpen die aanzienlijke gezondheidsrisico’s met zich mee kunnen brengen. Van kookgerei tot schoonmaakmiddelen, veel gangbare keukenartikelen bevatten giftige stoffen die in voedsel of het milieu terecht kunnen komen en mogelijk tot gezondheidsproblemen kunnen leiden. Inzicht in deze risico’s is de eerste stap naar een veiligere keukenomgeving.
De gevaren van antiaanbakpannen begrijpen
Pannen met een antiaanbaklaag zijn onmisbaar in veel keukens vanwege hun gemak en gebruiksgemak. Deze pannen bevatten echter vaak een chemische coating van polytetrafluorethyleen (PTFE), beter bekend als Teflon. Bij verhitting boven 260 °C (500 °F) kan Teflon giftige dampen vrijgeven die griepachtige symptomen bij mensen kunnen veroorzaken, ook wel bekend als ‘Teflon-griep’. Bovendien wordt bij de productie van Teflon perfluoroctaanzuur (PFOA) gebruikt, een chemische stof die in verband wordt gebracht met kanker en andere gezondheidsproblemen. Kiezen voor alternatieven zoals roestvrij staal of gietijzer kan deze risico’s beperken.
De verborgen risico’s van plastic snijplanken
Snijplanken van kunststof zijn populair vanwege hun betaalbaarheid en gemakkelijke reiniging. Ze kunnen echter bacteriën bevatten in de groeven die ontstaan door het snijden met een mes. Bovendien bevatten sommige kunststof snijplanken bisfenol A (BPA) of ftalaten, chemicaliën die in voedsel terecht kunnen komen en de hormoonhuishouding kunnen verstoren. Overstappen op houten of bamboe snijplanken kan de blootstelling aan deze schadelijke stoffen verminderen, omdat deze van nature antimicrobieel zijn en geen synthetische chemicaliën bevatten.
Waarom uw Brita-filter schadelijk kan zijn
Brita-filters worden veel gebruikt om de smaak en kwaliteit van kraanwater te verbeteren. Echter, als ze niet goed worden onderhouden, kunnen deze filters een broedplaats voor bacteriën worden. Bovendien verwijderen Brita-filters weliswaar sommige verontreinigingen, maar filteren ze mogelijk niet effectief zware metalen of andere schadelijke stoffen. Regelmatige vervanging van de filtercartridge en het overwegen van een uitgebreider filtersysteem kunnen de waterveiligheid verhogen.
De giftige waarheid over Keurig-apparaten
