Dit klassieke troostgerecht bestaat uit malse koolbladeren gevuld met een hartige mix van rundergehakt, rijst en aromatische kruiden, overgoten met een rijke, zelfgemaakte tomatensaus en perfect gebakken. Hartig, smaakvol en makkelijk te bereiden: dit gerecht zal zeker een favoriet van de hele familie worden.
Ingrediënten
voor de tomatensaus:
2 eetlepels boter
1/2 kopje fijngehakte ui
1 theelepel gehakte knoflook
1 blik (794 gram) geplette tomaten (niet uitgelekt)
1 blik (425 gram) tomatensaus
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels bruine suiker
1 eetlepel rode wijnazijn Ingrediënten
voor de koolrolletjes:
450 gram rundergehakt (90% mager aanbevolen) 240 ml
gekookte rijst
1/2 kopje fijngehakte ui
1 theelepel gehakte knoflook
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1/4 kopje fijngehakte verse peterselie (verdeeld)
1 ei
1 grote kool
Kookspray
Instructies
zie volgende pagina
