Dit stoofpotje met worstjes uit de slowcooker, gemaakt met slechts vier ingrediënten, is zo’n handig snelmaaltijdje waar ik tijdens mijn drukste weken altijd op terugval. Het doet me denken aan de simpele worst-en-aardappelmaaltijden die mijn moeder vroeger doordeweeks klaarmaakte, maar dan met een moderne slowcooker-twist die perfect past bij een drukke werkdag. Alles gaat ‘s ochtends in de slowcooker en tegen de tijd dat je thuiskomt, heb je malse groenten en sappige worstjes in een heerlijke, smaakvolle saus. Het is zo’n makkelijke, gezinsvriendelijke maaltijd die doordeweekse avonden een stuk minder chaotisch en veel gezelliger maakt.
Deze worstschotel is zo voedzaam dat je hem prima op zichzelf kunt eten, maar hij smaakt ook heerlijk met een simpele groene salade of gestoomde sperziebonen voor een frisse, knapperige tegenhanger. Wil je de maaltijd wat aanvullen? Serveer de worst dan met gekookte rijst, eiernoedels of aardappelpuree om alle smaakvolle sappen op te nemen. Een sneetje knapperig brood of een broodje is perfect om de saus mee op te deppen. En als je restjes meeneemt voor de lunch, kun je de worst prima opwarmen in een magnetronbestendige bak met een handje babyspinazie erdoorheen geroerd voor extra groenten.
Worstjesgerecht uit de slowcooker met 4 ingrediënten
Porties: 4
Ingrediënten
1 1/2 pond rauwe worstjes (zoals Italiaanse worst, braadworst of gerookte rauwe worst)
2 pond krieltjes, gehalveerd (of gewone aardappelen in stukken van 2,5 cm gesneden)
1 grote ui, in plakjes
1 blik (10,5 ounce) gecondenseerde champignonroomsoep (of kippenroomsoep)
2 pond krieltjes, gehalveerd (of gewone aardappelen in stukken van 2,5 cm gesneden)
1 grote ui, in plakjes
1 blik (10,5 ounce) gecondenseerde champignonroomsoep (of kippenroomsoep)
Routebeschrijving
