Ingrediënten:
• 1 pak chocoladekoekjes of cake
• 1 blik gezoete gecondenseerde melk (395 g)
• 2 eetlepels boter
• 1 blik slagroom (200 g)
• 200 g melk- of pure chocolade
• 1 eetlepel cacaopoeder
• 1 theelepel vanille-extract
Bereiding:
Karamelcrème:
1. Verwarm in een steelpan de gezoete gecondenseerde melk en boter op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot een dikke, goudgele crème ontstaat (zoals doce de leite).
2. Voeg de vanille toe en meng goed.
3. Laat het iets afkoelen.
Chocoladeganache:
