Gelaagd aardappelplatbrood met kaas en kruiden.

Ingrediënten:
1 grote aardappel (ca. 200 g, gekookt en in stukjes gesneden)
, 400 ml water (verdeeld)
, 100 g bloem
, zout naar smaak
, 1/2 gekookte aardappel (gepureerd),
100 g cheddar kaas (geraspeld)
, 3-4 lente-uitjes (fijngehakt),
20 g olijfolie,
verse peterselie (gehakt).
Bereidingswijze

Wordt vervolgd op de volgende pagina.