Inleiding:

Deze roomhoorntjes gevuld met Italiaanse meringue zijn zacht, luchtig, elegant en onweerstaanbaar lekker.
Ze zien eruit alsof ze uit een luxe patisserie komen, maar je maakt ze verrassend eenvoudig zelf.
Met een krokant bladerdeeg hoorntje en een fluweelzachte, stabiele meringuevulling zijn ze perfect voor feestjes, high-tea, verjaardagen of gewoon als heerlijke verwennerij.

Ingrediënten:
Voor de hoorntjes:
1 rol bladerdeeg (vers of ontdooid)
1 ei (losgeklopt, voor het bestrijken)
Fijne kristalsuiker om te bestrooien (optioneel)
Metalen roomhoorn-vormpjes (of zelf gerolde hoorntjes van aluminiumfolie)
Voor de Italiaanse meringuevulling:
3 eiwitten (kamertemperatuur)
180 g suiker
50 ml water
1 theelepel vanille-extract
Snufje zout
Instructies:

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie