Introductie

Er zijn desserts die gewoon onweerstaanbaar zijn — en dit is er zeker één van.
De combinatie van licht, goudbruin bladerdeeg met een fluweelzachte vanillecrème
is een echte klassieker die bij elke gelegenheid past.
Of je nu iets speciaals wilt maken voor je gasten of gewoon jezelf wilt verwennen,
dit recept zal je verrassen met zijn eenvoud én smaak.
En het beste? Je maakt alles gewoon thuis, zonder naar de bakker te hoeven gaan.

Ingrediënten
Voor het bladerdeeg:
1 rol kant-en-klaar bladerdeeg (gekoeld, niet bevroren)
1 ei (om te bestrijken)
Poedersuiker om te bestrooien
Voor de vanillecrème:
500 ml melk
3 eidooiers
60 g suiker
30 g bloem (of maïzena voor een glutenvrije versie)
1 vanillestokje of 1 theelepel natuurlijk vanille-extract
25 g boter
Bereidingswijze:
vervolg op volgende pagina