Eieren koken lijkt misschien simpel, maar de perfecte gaarheid bereiken – of het nu zachtgekookt, halfhard of hardgekookt is – kan lastig zijn. Beginnen met koud water is een veelgemaakte fout die zowel de kooktijd als het eindresultaat kan beïnvloeden. Volg deze eenvoudige methode en je eieren zullen altijd perfect gekookt zijn.

Waarom hardgekookte eieren?
Hardgekookte eieren zijn veelzijdig; je kunt ze zo eten, door een salade mengen of in verschillende recepten verwerken. Ze zijn een slimme keuze, rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen.

Wat je nodig hebt:
verse eieren,
een pan met deksel,
een kom gevuld met ijswater (om af te koelen),
een timer.
Een handleiding voor het perfect koken van zachtgekookte eieren:

Lees verder op de volgende pagina