Eenvoudig, budgetvriendelijk en heerlijk comfortfood

Deze runderstoofpot met aardappelen en wortelen is een echte klassieker uit de familiekeuken.
Langzaam gestoofd zorgt hij voor boterzacht vlees, groenten vol smaak en een rijke, aromatische saus.
Perfect voor koude dagen of een gezellige zondagmaaltijd.

Waarom dit recept proberen?
Textuur: Mals vlees en zachte groenten
Smaak: Rijke en kruidige saus
Eenvoudig: Makkelijk te bereiden
Gezellig: Ideaal voor het hele gezin
Bereidingstijd

Voorbereiding: 20 minuten

Kooktijd: 2 uur 15 minuten

Totale tijd: 2 uur 35 minuten

Ingrediënten (4 personen)
800 g stoofvlees (rund)
600 g aardappelen
3 wortelen
1 stengel bleekselderij
1 ui
2 teentjes knoflook
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel bloem
75 cl runderbouillon
1 laurierblad
1 takje tijm
Zout en zwarte peper naar smaak
Bereiding:
vervolg op volgende pagina