Inleiding

Deze frisse pastasalade combineert zachte macaroni met kleurrijke groenten en hartige ham, allemaal omhuld in een romige dressing. Perfect als lichte lunch, bijgerecht voor een barbecue of als meegebracht gerecht voor een picknick.

Ingrediënten:
250 g macaroni
150 g ham, in blokjes
1 rode paprika, in kleine stukjes
1 groene paprika, in kleine stukjes
1 kleine komkommer, in blokjes
50 g zwarte olijven, in plakjes
50 g maïs (optioneel)
100 g romige dressing (bijv. mayonaise of yoghurtmix)
Zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
vervolg op volgende pagina