Soms zijn de simpelste ingrediënten al genoeg om iets bijzonders te creëren. Dit recept laat zien hoe je in een handomdraai kleine, luchtige cakejes bakt met slechts één ei, één appel, bloem en melk. Ze zijn perfect als ontbijt of als zoet tussendoortje. De combinatie van de frisse zuurheid van de appel, de natuurlijke zoetheid en het lichte beslag maken deze cakejes tot een ware traktatie die jong en oud zal bekoren.
Het recept is perfect voor spontane bakideeën, aangezien je de meeste ingrediënten waarschijnlijk al in huis hebt. De geur van versgebakken cakejes terwijl ze in de pan bakken, zal je eetlust opwekken en een gezellige sfeer creëren. Of je nu alleen van deze traktatie wilt genieten of met je familie, het is snel klaar en heeft een onvergelijkbaar zachte en smeuïge smaak.
Deze appelcakejes smaken heerlijk, zowel warm, rechtstreeks uit de pan, als afgekoeld, bestrooid met een dun laagje poedersuiker. Probeer dit snelle en makkelijke recept – het wordt gegarandeerd een nieuwe favoriet in je keuken!
Met één ei, één appel, bloem en melk kun je dit heerlijke zoete recept bereiden.
Ingrediënten:
Voor het deeg:
1 ei ,
2 eetlepels suiker,
8 g vanillesuiker,
2 eetlepels olie,
125 g yoghurt,
60 ml melk,
170 g bloem,
9 g bakpoeder.
Overige ingrediënten:
1 appel,
2 eetlepels olie (om te bakken)
, poedersuiker (voor decoratie).
Bereiding van het deeg:
Klop in een grote kom het ei met de 2 eetlepels suiker en de vanillesuiker tot het mengsel licht en luchtig is.
Voeg de olie, yoghurt en melk toe en blijf mixen tot alle ingrediënten gemengd zijn.
Voeg geleidelijk de eerder gezeefde bloem en het bakpoeder toe en roer voorzichtig tot het geheel gemengd is.

Los het mengsel niet op.
Bereiding appel:
Tik op de foto om het volledige recept te bekijken.