Appeltaart is een van die kleine ontdekkingen die je leven in de keuken veranderen: je hebt geen oven nodig, een eenvoudige pan is voldoende om een goudbruin, smeuïg en heerlijk geurig dessert te maken.
Ik geef toe dat ik sceptisch was toen ik het voor het eerst probeerde… Op de foto leek het op een omelet! En toch was het bij de eerste hap een echte smelt-in-je-mond appeltaart , met een lichte textuur en een fruitige karamelsmaak.
Bij mij thuis is deze snelle cake de perfecte oplossing geworden voor een spontane middagsnack of een zondagavonddessert. Simpel, snel en altijd lekker.
Een goudbruine, zachte en smeltende appelcake, gebakken in een koekenpan, zonder dat u de oven hoeft te gebruiken!
Ideaal voor een snel dessert of een spontane snack.
Een eenvoudig, snel en onweerstaanbaar recept, op basis van gekarameliseerde appels en een licht gebakje.
Ingrediënten
100 g poedersuiker
1 zakje vanillesuiker
2 eieren
100 g bloem voor alle doeleinden
1/2 pakje bakpoeder
1 snufje zout
10 cl melk
3 eetlepels neutrale olie
2 appels (of peren, bananen)
1 klontje boter (voor de pan)
zie volgende pagina
