Artsen onthullen dat het eten van avocado’s
Kan het eten van avocado’s leiden tot gewichtstoename? Mythe of waarheid?
Avocado’s kampen al jaren met een lichte identiteitscrisis.
Sommigen noemen ze superfoods, anderen waarschuwen dat ze te veel vet bevatten en tot gewichtstoename kunnen leiden.
Wat is nu de waarheid?
Zorgt dit romige, groene fruit er echt voor dat je aankomt, of kan het je zelfs helpen om af te vallen?
Laten we mythes van feiten onderscheiden.
Lees verder op de volgende pagina
1. Ja, avocado’s bevatten veel vet, maar wel het goede vet.
Het klopt – een middelgrote avocado bevat ongeveer 240 calorieën en 22 gram vet.
Maar in tegenstelling tot de verzadigde vetten in gefrituurde of bewerkte voedingsmiddelen, bestaat avocadovet voornamelijk uit enkelvoudig onverzadigde vetzuren – dezelfde hartvriendelijke vetzuren die in olijfolie zitten.
Deze vetten zijn niet alleen goed voor je hart, ze helpen ook je hormoonhuishouding in balans te brengen, zorgen ervoor dat je je vol voelt en verminderen je behoefte aan suiker. Dit alles kan het makkelijker maken om een gezond gewicht te behouden.
2. Avocado’s zorgen ervoor dat je langer een vol gevoel hebt.
Een van de grootste uitdagingen bij gewichtsbeheersing is het bestrijden van constante honger
.
En dat is precies waar avocado’s in uitblinken: ze zitten boordevol vezels – ongeveer 10 gram per vrucht – die de spijsvertering vertragen en je urenlang een vol gevoel geven.
Uit een onderzoek uit 2013, gepubliceerd in het Nutrition Journal, bleek dat mensen die een halve avocado aan hun lunch toevoegden, zich 23% meer verzadigd voelden en 28% minder eetlust hadden in de daaropvolgende vijf uur.
Hoewel avocado’s calorieën bevatten, kunnen ze ervoor zorgen dat je over het geheel genomen minder eet.
3. Het gaat om portiegroottes, niet om verboden.
Zoals met elk voedingsmiddel is balans essentieel. Drie avocado’s per dag? Te veel.
Maar een kwart tot een halve avocado per dag past perfect in de meeste gezonde voedingspatronen.
Zie avocado als een vervanging voor minder gezonde vetten – niet als een toevoeging.
Smeer het op toast in plaats van boter, voeg het toe aan salades in plaats van romige dressings, of gebruik het in smoothies in plaats van room.
Kleine veranderingen maken een groot verschil.
4. Avocado’s bieden meer dan alleen vet
