Artsen onthullen dat het eten van walnoten leidt tot

Artsen onthullen dat het eten van walnoten leidt tot
Regelmatige consumptie van walnoten kan tal van gezondheidsvoordelen bieden – van het ondersteunen van  de hart- en hersenfunctie  tot het verbeteren van  de slaap, het cholesterolgehalte en het verzadigingsgevoel  . Zoals bij de meeste voedingsrijke voedingsmiddelen  is matiging echter essentieel. Overmatige consumptie kan leiden tot  spijsverteringsproblemen, gewichtstoename  of zelfs  ernstige allergische reacties  , vooral bij mensen met een walnotenallergie.

Waarom zijn walnoten zo voedzaam? Wat zitten er in?
Walnoten zijn  rijk aan voedingsstoffen  , wat betekent dat ze veel voedingsstoffen bevatten in een kleine portie. Hun gezondheidsbevorderende effecten zijn gebaseerd op een unieke combinatie van waardevolle ingrediënten:

Alfa-linoleenzuur (ALA):  Een plantaardig omega-3-vetzuur dat de gezondheid van hart en bloedvaten en de hersenen ondersteunt.
Gezonde vetten:  voornamelijk  meervoudig onverzadigde vetten  en sommige  enkelvoudig onverzadigde  vetten, die helpen het LDL-cholesterol (‘slechte’) te verlagen.
Eiwitten en vezels:  Dragen bij aan een langer verzadigd gevoel, een stabiele bloedsuikerspiegel en een betere spijsvertering.
Melatonine, magnesium en tryptofaan:  stoffen die het lichaam helpen bij het reguleren van slaap en ontspanning.
Antioxidanten (polyfenolen):  helpen ontstekingen en oxidatieve stress te verminderen en beschermen zo cellen tegen schade.
Vitaminen en mineralen:  waaronder  vitamine B  (vooral foliumzuur),  vitamine E  ,  koper  ,  mangaan  en  fosfor  – allemaal essentieel voor de stofwisseling en energieproductie.
Walnoten behoren bovendien tot de weinige noten die rijk zijn aan  omega-3-vetzuren  , wat ze onderscheidt van andere veelvoorkomende noten zoals amandelen of cashewnoten.

Lees verder op de volgende pagina