De beste manier om kippenlever te bereiden

De beste manier om kippenlever te bereiden

Met het juiste recept is het bereiden van kippenlevertjes op de lekkerste en meest smaakvolle manier een eenvoudige taak. Leer hoe je de smaak van deze kleine culinaire schatten kunt verbeteren en ze kunt omtoveren tot een onweerstaanbaar gerecht dat je smaakpapillen zal strelen. Maak je klaar om te genieten van perfect gegaarde kippenlevertjes en je smaakpapillen te verwennen!

Ingrediënten:

• 850 g kippenlever
• 1 eetlepel zout
• 1 wortel
• 3 hardgekookte eieren (70-80 g)
• harde kaas
• 1 bosje dille en peterselie
• verse bosuitjes

Voor het eimengsel:

• 3 eieren
• 150 ml melk
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel zwarte peper
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 100 g tarwebloem

Voor de salade:

• 350 g kool
• 1-2 komkommers
• 2 eieren
• zout en zwarte peper naar smaak
• 2-3 eetlepels plantaardige olie
• 100 g groene erwten
• gehakte dille naar smaak (of andere aromatische kruiden)

Voor de saus:

• 3 eetlepels mayonaise
• 1 theelepel mosterd

Voorbereiding, stap voor stap: