Inleiding
Collageen is een van de belangrijkste eiwitten in ons lichaam. Het zorgt voor de elasticiteit van de huid en de gezondheid van gewrichten, haar en nagels. De collageenproductie neemt af met de leeftijd, wat kan leiden tot zichtbare tekenen van veroudering. Er is echter een manier om de aanmaak van dit waardevolle eiwit op natuurlijke wijze te ondersteunen: door middel van een gezond dieet. Bieten, rijk aan vitaminen, mineralen en stoffen die de collageensynthese ondersteunen, zijn een uitstekende keuze. In dit artikel presenteren we bietenrecepten die de moeite waard zijn om in je avondmaaltijd op te nemen om je huid en gezondheid te verzorgen.

Ingrediënten:
2 middelgrote bieten
1 appel (optioneel, voor de zoetheid)
1 eetlepel vers citroensap
1 eetlepel honing (optioneel)
1 kopje kokoswater (of een andere plantaardige drank)
Instructies:
Bereiding van de ingrediënten:

Was de bieten grondig, schil ze en snijd ze in kleine stukjes.
Was de appel, halveer hem, verwijder het klokhuis en snijd hem in vieren. Mixen:
Doe de bieten, appel en citroensap in een blender.
Voeg kokoswater (of een andere plantaardige drank) en honing toe als je een zoetere drank wilt.
Mix ongeveer 1-2 minuten tot een gladde massa.
Portie: