Een echt decadent appeltaartrecept: een smeuïge en geurige verwennerij

1. Verwarm de oven voor.
Verwarm de oven voor op 180 °C (gasstand 6 of 350 °F). Vet een ronde bakvorm van 22-24 cm in en bestuif met bloem, of bekleed hem met bakpapier zodat je hem er gemakkelijk uit kunt halen.

2. Bereid de appels voor:
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes of kleine blokjes, naar wens. Zet ze apart in een kom om verkleuring te voorkomen (voeg eventueel een scheutje citroensap toe).

Ingrediënten voor het deeg:
Vanille,
cacaopoeder,
keukenwekker,
prijs, bruine suiker,
suiker,
lichte slagroom,
taartdecoratie, vanille
kookles . 3. Bereid het beslag: klop de eieren en suiker in een grote kom met een elektrische mixer 2-3 minuten tot het mengsel licht en luchtig is. Voeg de gesmolten boter (of olie) en het vanille-extract toe en meng goed.

4. Voeg de droge ingrediënten toe:
Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout over het mengsel. Voeg ze afwisselend met de melk toe en roer voorzichtig met een spatel tot een glad en homogeen beslag.

5. Stel de taart samen:
Spatel de helft van de appels voorzichtig door het beslag. Giet het mengsel in de ingevette bakvorm en leg de resterende appelschijfjes er in een rozetpatroon op of druk ze lichtjes aan. Bestrooi met bruine suiker voor een gekarameliseerde toets (optioneel).

6. Bak
40 tot 45 minuten op 180 °C, tot de cake goudbruin is en een satéprikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat 10 minuten afkoelen in de vorm en stort de cake dan op een rooster.

7. Serveren
Serveer deze smeuïge appeltaart warm of op kamertemperatuur, naturel of met luchtige slagroom voor nog meer genot.