Inleiding:
Er zijn desserts die gewoonweg onweerstaanbaar zijn – en dit is er zo eentje. De combinatie van licht, goudbruin bladerdeeg met fluweelzachte vanillecrème is een klassieker die bij elke gelegenheid past. Of je nu iets speciaals voor gasten klaarmaakt of gewoon je dag wat zoeter wilt maken, dit recept zal je verrassen met zijn eenvoud en smaak. En het beste? Je kunt het allemaal thuis maken, zonder dat je kant-en-klare zoetigheden van de bakker hoeft te halen.
1 pak kant-en-klaar bladerdeeg (gekoeld, niet ingevroren)
1 ei (om te bestrijken)
poedersuiker om te bestrooien
Voor de vanillecrème:
500 ml melk
3 eidooiers
60 g suiker
30 g tarwebloem (of maïzena voor een glutenvrije versie)
1 vanillestokje of 1 theelepel natuurlijk vanille-extract
25 g boter
Bereidingswijze:
