Volledig recept:
Ingrediënten
Voor de varkenskoteletten:
4 varkenskoteletten met bot (ongeveer 1,2 cm dik)
1 kopje universeel meel
1 theelepel paprika
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
2 grote eieren
1/4 kopje melk
Plantaardige olie (om te frituren)
Voor de spekjus:
4 plakjes spek, fijngehakt
3 eetlepels spekvet (van gebakken spek)
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
2 kopjes volle melk
Zout en peper naar smaak
Instructies
Stap 1: Bereid de varkenskoteletten voor
vervolg op de volgende pagina
