Ingrediënten:
125 g havervlokken,
250 ml water of kippenbouillon met weinig zout,
1/2 gekookte en in stukjes gesneden kipfilet,
125 g groenten naar keuze (wortelen, courgettes, broccoli, spinazie)
Kruiden naar keuze (peper, knoflook, kurkuma, paprika)
Voorbereiding:
Kook de havervlokken in water of bouillon tot een dikke, romige consistentie.
Voeg de versnipperde kip en de in blokjes of julienne gesneden groenten toe.
Meng alle ingrediënten door elkaar en kook het geheel nog 2 minuten zodat de smaken zich kunnen mengen.
Voordelen: Deze maaltijd is zeer vullend en caloriearm, ideaal voor mensen die willen afvallen zonder honger te lijden. De combinatie van havervlokken, eiwitten en groenten helpt een actieve stofwisseling te behouden en levert essentiële vezels, vitaminen en mineralen.
Bonustip: Voeg aan het einde van het koken een scheutje citroensap of een beetje olijfolie toe om de smaak te versterken zonder extra calorieën. Je kunt de kip ook vervangen door vis of kalkoen voor wat variatie in de eiwitbron.
Wordt vervolgd op de volgende pagina.
