👩🍳 Bereiding
Stap 1: Koolbladeren voorbereiden
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
Verwijder de stronk van de kool en leg de hele kool in het kokende water.
Kook 8–10 minuten.
Haal voorzichtig 12–15 grote bladeren los.
Snijd de dikke nerven weg zodat je straks makkelijk kunt rollen.
Stap 2: De vulling maken
Fruit ui en wortel 5–6 minuten in 2 eetlepels plantaardige olie.
Voeg knoflook toe en bak 1 minuut.
Laat het geheel afkoelen.
Meng daarna:
de gebakken groenten
de bloem
zout, peper, knoflookkorrels, paprikapoeder
peterselie
(optioneel) eieren of gehakt, als je dat gebruikt
Laat het mengsel 10 minuten rusten.
Stap 3: Koolrolletjes rollen
Leg een koolblad plat neer.
Plaats 2–3 eetlepels vulling op de onderkant van het blad.
Vouw de zijkanten naar binnen.
Rol stevig op tot een mooi pakketje.
Stap 4: Groentebed voorbereiden
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
