Ingrediënten
Categorie Ingrediënt Hoeveelheid Opmerkingen
Voor de burgers Rundergehakt (80/20) 450 g Sappige en hartige
Worcestershiresaus 1 tl Geeft diepte
Knoflookpoeder 1 tl Hartige kick
Uienpoeder 1/2 tl Versterkt de smaak
Gerookte paprika 1/2 tl Subtiele rooksmaak
Zout 1/2 tl Naar smaak kruiden
Zwarte peper 1/4 tl Versgemalen thee
Voor de uien Gele uien, fijn gesneden 2 middelgrote Zoet en mals
Ongezouten boter 2 eetlepels Voor de rijkdom
Olijfolie 1 theelepel Voorkomt aanbranden
Zout Snufje Absorbeert vocht
Voor de geheime saus Mayonaise 1/2 kopje Romige basis
Ketchup 2 eetlepels Pittige zoetheid
Gele mosterd 1 eetlepel Frisse bite
Augurken of relish, fijngehakt 1 eetlepel Knapperig en pittig
Gerookte paprika 1/2 theelepel Smaakversterker
Knoflookpoeder 1/2 theelepel Hartige noot
Voor de assemblage Roggebrood Brood (of zuurdesem) 8 sneetjes Klassieke keuze
Zwitserse kaas (of cheddar) 8 sneetjes Heerlijk
smeuïg Zachte boter 2 eetlepels Om te smeren
Instructies
Wordt vervolgd op de volgende pagina.
