Heerlijke ricotta muffins – perfect voor een middagsnack 🧁

Heerlijke ricotta muffins – perfect voor een middagsnack 🧁
Wie zei dat muffins zwaar en overdreven zoet moeten zijn? Vandaag presenteren we lichte, luchtige en ongelooflijk lekkere ricotta muffins die zowel volwassenen als kinderen zullen bekoren. Met hun natuurlijke kaasachtige textuur en subtiele zoetheid zijn ze een geweldige keuze voor elke dag – en ze zijn in slechts 45 minuten klaar!

Ingrediënten (voor 12 muffins):
250 g verse ricotta
200 g bloem type 00
100 g suiker
2 eieren
80 ml zaadolie
1 zakje bakpoeder
1 zakje vanillesuiker (optioneel)
een snufje zout
geraspte schil van 1 citroen (optioneel, voor een sterker aroma)

Bereidingswijze:
LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA 🥰💕