Zijn er trucjes om voedsel langer te bewaren en groenten en fruit vers te houden? Absoluut. We maken zoveel fouten, waardoor voedsel vaak bederft of over de datum raakt, maar met deze tips wordt het bewaren van salade, kaas en appels makkelijk en effectief.

Het correct bewaren van voedsel is belangrijk om ervoor te zorgen dat het lang houdbaar is en ook na verloop van tijd nog geconsumeerd kan worden zonder verlies van voedingswaarde en smaakeigenschappen.

Voedselveiligheid is in elke fase belangrijk. Ten eerste moet je nadenken over het vervoer van de boodschappen van de supermarkt naar huis: neem geïsoleerde tassen mee en zorg ervoor dat je niet te lang wacht voordat je de boodschappen terugzet in de voorraadkast, koelkast of vriezer.

Kies vervolgens de juiste containers en materialen : staal, aluminium en glas hebben de voorkeur, terwijl huishoudfolie absoluut vermeden moet worden, vooral als op de verpakking niet staat dat deze vrij is van giftige deeltjes die niet in contact mogen komen met te vette of te zure voedingsmiddelen. Containers moeten luchtdichte deksels hebben en het papier waarin fruit, groenten en vis verpakt zijn, moet regelmatig vervangen worden om te voorkomen dat vocht het voedsel bederft.

Lees verder op de volgende pagina