Hoe weet je of hardgekookte eieren bedorven zijn?
Begin met een geurtest. Als een ei vreemd of zwavelachtig ruikt, kun je het beter weggooien.
Controleer vervolgens het uiterlijk en de textuur. Bedorven hardgekookte eieren kunnen een slijmerige of plakkerige buitenkant krijgen en een lichtgrijze kleur vertonen. Als u een van deze tekenen opmerkt, gooi de eieren dan weg.
Hoe bewaar je hardgekookte eieren?
Net als rauwe eieren moeten hardgekookte eieren altijd in de koelkast bewaard worden. Laat ze na het koken volledig afkoelen. Bewaar ongepelde eieren in de schaal in een afgesloten bakje in de koelkast.
Als je de eieren al gepeld hebt, leg ze dan in een luchtdichte bak. Je kunt een vochtig keukenpapiertje in de bak leggen om te voorkomen dat ze uitdrogen.
Kun je hardgekookte eieren invriezen?
vervolg op volgende pagina
