Ovengebakken worstjes met honing en knoflookglazuur zijn een heerlijke combinatie van zoete en hartige smaken, perfect voor een gezellig familiediner of een informeel samenzijn met vrienden. Dit gerecht is geïnspireerd op de klassieke combinatie van honing en knoflook, die in diverse keukens over de hele wereld wordt gewaardeerd vanwege het vermogen om de natuurlijke smaken van vlees te versterken. Het glazuur geeft de worstjes niet alleen een mooie glans, maar ook een rijke, aromatische smaak. Dit recept is een uitstekende keuze voor iedereen die zijn worstgerechten naar een hoger niveau wil tillen met minimale inspanning.
Deze worstjes met honing en knoflook passen perfect bij diverse bijgerechten. Serveer ze bijvoorbeeld met romige aardappelpuree of een lichte, frisse koolsalade om de zoetheid van de glazuur te compenseren. Een frisse groene salade met een citrusvinaigrette kan de rijke smaken van het gerecht ook goed aanvullen. Voor een stevigere maaltijd kun je er geroosterde groenten of warm, knapperig brood bij serveren om de overtollige glazuur op te deppen.
Ovengebakken geglazuurde worstjes met honing en knoflook
Porties: 4
Ingrediënten
8 varkens- of rundvleesworstjes
1/4 kopje honing
3 eetlepels sojasaus
2 eetlepels olijfolie
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 middelgrote ui, in dunne plakjes
1/2 theelepel zwarte peper
1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
1/4 kopje honing
3 eetlepels sojasaus
2 eetlepels olijfolie
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 middelgrote ui, in dunne plakjes
1/2 theelepel zwarte peper
1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
Routebeschrijvingzie vervolg op de volgende pagina
