Ik maak dit elke avond en ben geen kilo aangekomen. Het is de enige taart die ik na het avondeten kan eten. Hij bevat maar 90 calorieën!

Ik maak dit elke avond en ben geen kilo aangekomen. Het is de enige taart die ik na het avondeten kan eten. Hij bevat maar 90 calorieën!

Deze Griekse yoghurtcake is een caloriearm, glutenvrij dessert, gemaakt zonder boter of bloem, waardoor het ideaal is voor mensen met een evenwichtig of caloriearm dieet. Griekse yoghurt levert een royale hoeveelheid hoogwaardige eiwitten, terwijl maïzena zorgt voor structuur en luchtigheid. Dit recept is vrij van geraffineerde suikers, maar kan naar smaak worden gezoet met honing, agavesiroop, erythritol of stevia.

Dankzij de eenvoudige ingrediënten is deze cake licht verteerbaar, heeft hij een lage glycemische index en is hij ook geschikt voor mensen met een glutenintolerantie (mits hij geen schadelijke ingrediënten bevat). Hij is perfect als ontbijt, als tussendoortje na het sporten of als licht dessert.

Na het avondeten geniet ik van deze yoghurtcake met pruimen: hij is licht, rijk aan eiwitten en gezond!

Bereidingstijd
Bereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 50 minuten

Totale tijd: 55 minuten + fade-out

Voor: 6 personen

Calorieën (geschat)
Totale calorieën: ongeveer 650 kcal

Calorieën per portie: ongeveer 110 kcal

Calorieën per 100 g: ongeveer 95 kcal

Ingrediënten