Kamersoesjes 🍰✨
Luchtig, Romig en Onweerstaanbaar!
Inleiding
Roomsoesjes zijn een klassieke lekkernij: luchtige soezendeeg gevuld met zijdezachte banketbakkerskamer of slagroom.
Ze zijn perfect voor feestjes, high tea’s of als heerlijk eten bij de koffie.
Zelf maken is veel gemakkelijker dan je denkt – en het resultaat is gemiddeld lekker!

De perfecte roomsoes is goudbruin, hol vanbinnen en gevuld met een romige vulling die er net niet uitloopt.
Volg dit eenvoudige recept voor het beste resultaat – gegarandeerd succes!

Ingrediënten (voor ca. 25 soezen)
Voor het soezendeeg:
125 ml water
125 ml melk
100 g boter
150 g bloem
4 eieren
1 snufje zout
Voor de roomvulling:
500 ml volle melk
1 vanillestokje of 1 tl vanille-extract
4 eidooiers
100 g suiker
40 g maïs
25 g boter
Voor de afwerking (optioneel):
Poedersuiker
Gesmolten chocolade
Bereidingswijze

Zie vervolg op de volgende pagina