Kiprollades gevuld met champignons en kaas zijn een smaakvol gerecht, eenvoudig te bereiden en perfect voor een avondmaaltijd of een speciale gelegenheid. Dit recept combineert de malsheid van kipfilet met een romige, geurige vulling van champignons. Het resultaat is een gerecht dat zowel troostrijk als elegant is, en dat zowel thuiskoks als mensen die op zoek zijn naar een verfijnde maaltijd zeker zal bevallen. Rollades zijn vaak een uitstekend alternatief voor de traditionele bereidingswijze van kipfilets. Ze helpen de sappigheid van het vlees te behouden en zorgen dankzij de kaas voor een smeltende textuur. Dit recept is voor iedereen toegankelijk en vereist slechts een paar eenvoudige ingrediënten.

Ingrediënten (voor 2 personen)
Voor de rollades:
2 grote, dunne kipfilets,
200 g gesneden verse champignons,
100 g zachte kaas (Emmental, Comté, mozzarella of Cheddar),
1 geperst teentje knoflook,
1 eetlepel boter
, zout en peper,
olijfolie om in te bakken,
een snufje verse peterselie om te garneren

Stapsgewijze voorbereiding

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️