Ingrediënten:
3 grote kruimige aardappelen
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel knoflookpoeder
½ theelepel zout
¼ theelepel zwarte peper
2 teentjes verse knoflook, fijngehakt
⅓ kopje versgeraspte parmezaanse kaas
2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
Keukengerei
Airfryer
Grote mengkom
Scherp mes of mandoline
Snijplank
Keukenpapier
Bereidingswijze
1. Aardappelen voorbereiden
Was de aardappelen en snijd ze in dunne frietjes. Leg ze minstens
30 minuten in een kom met koud water om overtollig zetmeel te verwijderen.
Dit zorgt voor extra knapperigheid.
2. Drogen en kruiden
Giet de aardappelen af en dep ze goed droog met keukenpapier.
Meng ze met olijfolie, knoflookpoeder, zout en peper tot alles
gelijkmatig bedekt is.
3. Airfryen
vervolg op volgende pagina
