Knapperige bloemkoollekkernij met een ovengeroosterde afwerking

Bloemkool kan een breed scala aan smaken en texturen opnemen. Dit gerecht verandert in een gerecht waar zelfs de meest fervente carnivoren jaloers op zouden zijn wanneer het knapperig en goudbruin wordt geroosterd. Hier vindt u een vernieuwde versie van uw favoriete knapperige geroosterde bloemkoolrecept, zodat elke smaak zal watertanden.

Knapperige bloemkoollekkernij met een ovengeroosterde afwerking
Stukjes en stukjes:
Bloemkool, specifiek:
1 kilo bloemkool, in hapklare roosjes gesneden
150 gram panko paneermeel voor die extra crunch
100 gram bloem
Drie grote eieren, losgeklopt
Vijf theelepels extra vierge olijfolie
Voor een geurige kruidenmix heeft u een theelepel droge Italiaanse kruiden nodig.
Versgehakte peterselie van een handvol verse peterselie
Honderd gram versgeraspte Parmezaanse kaas