Knoflook (Allium sativum) staat al eeuwen bekend, niet alleen om zijn unieke smaak, maar ook om zijn medicinale eigenschappen. Vooral opmerkelijk is de werking als natuurlijk antibioticum, dat een breed scala aan bacteriën kan bestrijden en onze gezondheid ondersteunt.

Voorbeelden van bacteriën die knoflook kan bestrijden
Staphylococcus aureus – Huidinfecties
Escherichia coli – Urineweginfecties
Helicobacter pylori – Maagzweren
Salmonella spp. – Voedselvergiftiging
Streptococcus pneumoniae – Longontsteking
Mycobacterium tuberculosis – Tuberculose
Klebsiella pneumoniae – Luchtweginfecties
Pseudomonas aeruginosa – Oorinfecties
Bacillus anthracis – Huidinfecties door miltvuur
Listeria monocytogenes – Listeriose
Vibrio cholerae – Cholera
Campylobacter jejuni – Gastro-enteritis
Enterococcus faecalis – Urineweginfecties
Clostridium difficile – Pseudomembraneuze colitis
Voorbeelden van recepten met knoflook
1. Staphylococcus aureus – Huidinfecties
vervolg op volgende pagina